苏州博克立尔精密-液体食品包装设备验收规范
博克立尔严格遵守国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的《GB/T 19063-2009 液体食品包装设备验收规范》文件。
液体食品 ：液体、带颗粒液体、浆体等可以在管道中流动的食品。
保鲜包装：将经过灭菌的液体食品包装、密封在经过或未经过灭菌的容器中，用冷藏方法保持液体食品在保质期内新鲜和卫生。
无菌包装：将经过灭菌的液体食品在无菌条件下包装、密封在经过灭菌的容器中，使食品在保质期内能在常温下运输和贮存。
热灌装：将经过灭菌的液体食品降温到83℃-95℃灌装、密封到容器中，经一定保持时间，以期杀灭容器中及顶盖上的微生物，使食品在保质期内能在常温下运输和贮存。
超洁净灌装：依据微生物栅栏技术的原理和HACCP管理体系，用洁净的灌装设备，在洁净的充填环境下，将灭菌合格的物料充填到洁净的包装容器中，以延长产品的保质期。
注1:微生物栅栏技术原理，是将影响食品中微生物存活的不同栅栏因子，科学合理地组合起来，从不同的侧面抑制引起食品腐败的微生物，以保证食品的卫生性和安全性的理论。
注2:HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的缩写，中文译名为危害分析与关键控制点，是一个保证食品安全的预防性技术管理体系。
故障停机：因设备的机电故障或由其他引起的包装材料，包装容器的破裂、堵塞等原因引起的停机。
商业无菌：在被包装的液体食品中不含致病菌、不含常温下能增殖的微生物。
低酸性液体食品：除酒精饮料以外，杀灭菌后平衡pH值大于4.6的液体食品。
酸性液体食品：灭菌后平衡pH值小于等于4.6的液体食品。
不合格质量水平：在抽样检验中，认为不可接受的批质量下限值。
批质量：单个提交检验批的质量(用不合格品百分数或每百单位产品不合格数表示)。
